Der Verein De Plattdüütschen in´n Landkreis Stood will mit einem Kochbuch Appetit auf Platt machen: Zwanzig Rezepte sind versammelt in Koken op Platt, für Kuchen und Süßspeisen, Salate, Suppen und deftige norddeutsche Gerichte, im Vorwort angepriesen als Rezepten för junge Lüüd ut uns Region. Auf dem Cover ist eine Steekrövenlasagne abgebildet, wohl eher was für den Herbst. Im Frühjahr könnte die Landjugend vielleicht mal einen Seefohrersoloot probieren. Landfrauen und ein paar -männer haben die Rezepte beigesteuert, sie kommen aus dem Land Kehdingen, der Stader Geest, dem Alten Land und dem Land Hadeln. Zu jedem Gericht gibt´s ein Foto und den QR-Code für ein Video, in dem plattdüütsch gekocht wird.
De Plattdüütschen (Hg.): Koken op Platt – Kochen auf Platt, Stade 2025, 44 S. ISBN: 9783000845727
